Les propositions du Fil Rouge

APERITIFS

PLANCHE APERO: assortiments de charcuteries fines à partager: 19.90€

COCKTAIL DU FIL ROUGE (pulpe de fruits rouges, rhum, limonade) 9.50€

CHAMPAGNE BRUT 75cl sélectionné : 49,00€
COUPE DE CHAMPAGNE : 10,00€
SAFARI COCKTAIL (vin pétillant, crème exotique) : 6,00€
KIR BRETON (cidre brut, crème cassis) : 6,00€
KIR ROYAL   (Champagne, crème cassis ou autres) : 10,00€
KIR VIN BLANC (crèmes au choix) : 5,00€
ROSE PAMPLEMOUSSE : 5,00€
PUNCH EXOTIQUE : 9,00€

NOS SPECIALITES DE MOJITOS
MOJITO CLASSIQUE : 10,00€
MOJITO FRUITS ROUGES  : 10,00€
MOJITO FRUIT DE LA PASSION : 10,00€

MOJITO  A LA MANGUE: 10.00€

MOJITO ANANAS: 10.00€

BIERES BRETONNES

BLONDE : SAINT ERWAN : 6,00€
BLANCHE : BRITT : 6,00€
BLE NOIRE : DREMWEL BIO sans gluten : 6,00€

RHUMS 4cl

RHUM ARRANGE VANILLE BOURBON : 9,50€
RHUM ARRANGE  FRUITS EXOTIQUES : 9,50€
RHUM ARRANGE POIRE & AMANDES : 9,50€
RHUM TI-PUNCH : 6,50€
RHUM BLANC AU NATUREL : 5,50€
RHUM AMBRE SUPERIEUR : 7,00€

WHISKYS 4cl

EDDU série limitée  NOLWENN KORBELL , Sélection numéroté 395/978 20,00€

EDDU SILVER AU BLE NOIR :10€
THE UNIQUE : 12,00€
CHIVAS 12ANS : 8,00€
CLAN CAMPBELL : 6,50€
WHISKYS 4cl + COCA-COLA : 9,50€
IRISH COFFEE : 9,00€

ALCOOLS 4cl

COGNAC ABK6 VS Premium: 5.50€

RICARD : 4,50€
MARTINI BLANC / ROUGE : 4,50€
PORTO ROUGE : 4,50€
SUZE : 4,50€
KREMMIG (eau de vie de cidre) : 5,50€
LAMBIG BRETON : 5,50€
GET 27 / GET 31 : 5,50€
MARSALA AMANDES : 5,50€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

SOFTS

EAU MINERALE PLATE OU GAZE 1L : 5,00€
EAU MINERALE  PLATE OU GAZE 1/2L : 4,00€
COCA-COLA 33cl : 4,00€
ICE TEA / ORANGINA / JUS D’ORANGE 33cl : 4,00€
COCKTAIL DE FRUITS fruits rouges, Passion, mangue, ananas : 6,00€

COCKTAIL SOFT  AU CONCOMBRE CITRON VERT 6€ (A découvrir !)

D.B.K. diabolo banane kiwis: 4.00€

CAFÉS

CAFE CELLINI DOUBLE : 5,00€
CAFE CELLINI EXPRESSO : 2,50€
CAFE CELLINI + CREME : 5,00€
CAFE CELLINI ALLONGE : 2,70€
THE ET INFUSION : 5,00€

Les spécialités du Fil Rouge

ARDOISE DU MARCHE

ENTREES
Salade folle aux noix de Saint Jacques à la plancha : 13,50€
Cassolette d’œufs brouillés aux éclats de truffe noire: 15€
Chèvre rôti au miel de mille fleurs, salade de saison: 10,90€
Pata-négra ibérique et chorizo Bellota (Espagne): 16€
Croustillant au comté et amandes, salade mesclun : 10,90€
Sardines grillées désarêtées, aux herbes fraîches, salade mesclun : 12,90€
Entrée du menu du jour : 9€

POISSONS
Homard bleu entier grillé 8/900grs,  frites maison /légumes frais du marché : 60€

Noix de Saint Jacques à la plancha, farandole de légumes frais: 24€
Filet de Saint Pierre extra et ses petits légumes du marché: 28.50€
Filet de bar à la plancha, petits légumes du marché : 27€
Poulpe grillé en persillade : 23,00€     

  Plat végétarien : 16,90€

VIANDES
Côte de bœuf (France) , Maturation ultra tendre / frites maison, légumes du marché, sauce maison vbf, A partager pour 2 personnes: 29€/personne.
Entrecôte de bœuf (France) maturée, 300grs et ses frites maison, sauce: 28.50€

Pièce bœuf français grillé et ses frites maison: 25.50€
BURGER « TËTE DE LARD » du Fil Rouge /frites maison, salade :17.90€
(buns artisanal, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar affiné, lard rôti fumé, sauce secrète)
CHEESE BURGER / frites maison (sans lard) 17,90€
(buns artisanal, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar affiné, sauce secrète)
Menu enfant : (haché de bœuf vbf/ frites maison, glace vanille) : 12€
Frites maison cuitent en double cuissons à la graisse de bœuf : 5€
*Tous nos plats sont accompagnés de légumes frais du marché.

Lichouseries
Délice au chocolat du Fil Rouge : 10€
Assortiment gourmand de 4 desserts XL : 12.90€

Pavlova du Fil Rouge ( meringue maison, glace fraise, chantilly, coulis): 11€
Moelleux à l’amande douce et pistache, coulis de fruits rouges: 11,00€
Affogato Italien (glace vanille, meringue maison, Ristreto café): 9.90€
Profiterole maison, glace vanille, sauce chocolat . 11,00€
Dame blanche  (glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly) 10,90€
Dessert au menu du jour : 9€
Fromage sélectionné et salade de saison : 12€

Glace au café Coïc à la meringue Italienne et éclats de meringue maison: 11€

MENU DU JOUR
Plat du jour : 16,90€
Entrée + Plat / plat +dessert : 23.90€
Entrée / Dessert :9€

Entrées

Petite rillette maison de cochon parfumée au curry vert .
OU
Gravlax de cabillaud mariné, sauce légère aux herbes fraîches.

Plats du jour

Brochette de poire de bœuf tendre grillée
pommes au sautoir (ou frites maison) et légumes du marché.

OU
Le retour du pêcheur de Loctudy
Farandole de légumes frais, Boulgour à la provençale

Lichouseries

Passion et chocolat du Fil Rouge

OU
Coupe de fruits frais et coulis de fraises
(fraises, ananas, mangue).
OU
Glace vanille, chantilly maison et éclats de meringue.

La sélection du caviste
Notre fournisseur : Cave grains de folies

VINS BLANCS

Quincy Aop, Val de Loire : 30,00€
Meursault, Grand cru cuvée exceptionnelle, Domaine Michelot :Sous la Velle 2018 : 79€
Vouvray sec Aop, Domaine Vincent Carême 2019: 30,50€
Chardonnay,Igp d’Oc 2020 Pierre Dupond: 24,00€
Côtes Catalanes Bio Igp, Châteaux de l’Ou 2020: 25,50€
Côtes de Bourg Bio Aop, Châteaux Grand Launay 2019: 27,30€

Champagne Lagoguey brut,1er cru: 49€
CHAMPAGNE PRESTIGE EXTRA BRUT Collard-Picard: 59€

VINS ROSES

Corse Île de beauté, Igp, domaine Terra vecchia 2020 : 23,00€

VINS ROUGES

Ventoux, Aop, Maison Alméras 2018 : 22,20€
Corse, Ile de beauté, Igp, domaine Terra Vecchia 2020 : 23,00€
Côtes Catalan, Igp, I love L’ou 2019 : 23,15€
Languedoc, Aop, Le petit Camartel clos Vaquerolles 2019 : 25,20€
Bourgogne, Savigny les Beaunes, domaine Sabre 2017 : 39,00€
Côtes de Blayes, Bordeaux, Aop, Maison aux Lorettes 2019 : 24,50€
Bergerac Bio,Aop, Châteaux de la Jaubertie 2018: 27,20€
Bordeaux, Lalande Pomerol aoc, Château Trémière 2019 : 35€
Bordeaux: Saint Estephe, aoc, Château Merville 2015 : 44€