Les propositions du Fil Rouge

 L’ARDOISE

Plat du jour : 19€ttc

Entrée + Plat / plat + dessert : 27€ttc

Entrée / Dessert :8€ttc

Entrées

La rillette du Fil rouge au merlu parfumée à la coriandre

(Poisson, œuf, produits laitiers,fruits à coques, sulfites, gluten)

OU

Tomate de saison et mozzarella di-buffala aux herbes fraîches

(gluten, sulfites)

Plats

Filet de poisson sauvage à la crème d’ail

petites pommes de terre rôties, légumes à la plancha

(poisson, gluten, produit laitier, céleris)

OU

Brochette de bœuf tendre mariné aux épices douces

pommes au sautoir et salade de saison

(gluten, produits laitiers,céleris,moutarde)

DESSERTS

Délice au citron vert et fraises biscuit à la noix de coco

(Gluten,arachides,fruits à coques, œufs, produits laitiers)

OU

Brownies au chocolat et spéculos et sa ganache légère

(Arachides, fruits à coques, œuf, produit laitier,gluten)

OU

Affogato Italien

glace vanille nappé d’un ristretto chaud et meringue maison.

(produit laitier, œuf, gluten)

Les spécialités du Fil Rouge

 

ENTREES

Le Paris-Quimper :12,50€ttc

(mousse de fromage frais et pâte à choux, lard fumé tomate, salade)

Accras de thon parfumés au curry rouge, salade mesclun: 11.50€ttc
Salade aux noix de Saint Jacques snackées à la plancha : 13,90€ttc
Entrée du menu du marché : 9€ttc

PLATS

Noix de Saint Jacques à la plancha, farandole de légumes: 24€ttc
Poulpe grillé au beurre en persillade, farandole de légumes: 23,00€ttc
Plat végétarien , farandole de légumes à la plancha : 19€ttc

Pièce de bœuf (vbf), sauce du chef , légumes et frites 25.50€ttc

Carré d’agneau cuisson rosé parfumé à la fleur de thym,

farandole de légumes: 28.90€ttc

Burger « TÊTE DE LARD » /frites: 21,90€ttc
(buns, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar, lard rôti fumé, sauce secrète)
Cheese burger au cheddar/ frites (sans lard) 21,90€ttc
(buns, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar, sauce secrète)
Menu enfant : (haché de bœuf vbf/ frites, glace vanille) : 12€ttc
Frites cuites en double cuisson à la graisse de bœuf : 5€ttc

 Suppléments : frites, légumes, salade : 5€ttc

LiCHOUSERiES (desserts)

 Nougat glacé de votre enfance, nougatine amandes, coulis de fruits rouges: 12,90€ttc

Délice au chocolat du Fil Rouge : 12€ttc
Assortiment gourmand de 4 desserts XL : 13.90€ttc
La fameuse Pavlova du Fil Rouge

( meringue, glace framboise, crème sucrée, coulis de fruits rouges): 12,50€ttc
Profiteroles, glace vanille, choux, sauce chocolat . 12,00€ttc
Dame blanche  (glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée) 10,90€ttc
Dessert au menu du jour : 9€ttc

La liste des allergènes est à disposition sur demande au restaurant 

L’origine des viandes et des poissons est indiquée à l’entrée du restaurant.