Les propositions du Fil Rouge

 L’ARDOISE

Plat du jour : 19€ttc

Entrée + Plat / plat + dessert : 27€ttc

Entrée / Dessert :9€ttc

Entrées

Verrine printanière

OU

Tempuras de maquereaux,sauce tartare.

Plats

Filet de poisson,sauce vierge

Boulgour,légumes à la plancha.

OU

Effiloché d’Agneau,caviar d’aubergine,

pommes de terre rôties, légumes.

Lichouseries

Soupe de fraises,siphon ananas

OU

Mousse au chocolat.

OU

« Affogato »

glace vanille nappé d’un ristretto chaud

La liste des allergènes est disponible sur demande

Les spécialités du Fil Rouge

 

ENTREES

Le Paris-Quimper :12,50€ttc

(mousse de fromage frais et pâte à choux, lard fumé tomate, salade)

Accras de thon parfumés au curry rouge, salade mesclun: 11.50€ttc
Salade aux noix de Saint Jacques snackées à la plancha : 13,90€ttc
Entrée du menu du marché : 9€ttc

PLATS

Noix de Saint Jacques à la plancha, farandole de légumes: 24€ttc
Poulpe grillé au beurre en persillade, farandole de légumes: 23,00€ttc
Plat végétarien , farandole de légumes à la plancha : 19€ttc

Pièce de bœuf (vbf), sauce du chef , légumes et frites 25.50€ttc

Carré d’agneau cuisson rosé parfumé à la fleur de thym,

farandole de légumes: 28.90€ttc

Burger « TÊTE DE LARD » /frites: 21,90€ttc
(buns, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar, lard rôti fumé, sauce secrète)
Cheese burger au cheddar/ frites (sans lard) 21,90€ttc
(buns, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar, sauce secrète)
Menu enfant : (haché de bœuf vbf/ frites, glace vanille) : 12€ttc
Frites cuites en double cuisson à la graisse de bœuf : 5€ttc

 Suppléments : frites, légumes, salade : 5€ttc

LiCHOUSERiES (desserts)

 Nougat glacé de votre enfance, nougatine amandes, coulis de fruits rouges: 12,90€ttc

Délice au chocolat du Fil Rouge : 12€ttc
Assortiment gourmand de 4 desserts XL : 13.90€ttc
La fameuse Pavlova du Fil Rouge

( meringue, glace framboise, crème sucrée, coulis de fruits rouges): 12,50€ttc
Profiteroles, glace vanille, choux, sauce chocolat . 12,00€ttc
Dame blanche  (glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée) 10,90€ttc
Dessert au menu du jour : 9€ttc

La liste des allergènes est à disposition sur demande au restaurant 

L’origine des viandes et des poissons est indiquée à l’entrée du restaurant.