Les propositions du Fil Rouge

MENU DU MARCHÉ

Plat du jour : 19€

Entrée + Plat / plat + dessert : 26€

Entrée / Dessert :9€

Entrées

Éclair à la mousseline de haddock fumé et ricotta.
OU
Rillette de cochon confit maison.

Plats du jour

Suprême de volaille du Maine façon vigneronne.
OU
Poisson du marché de Loctudy
Risotto et embeurré de poireaux.

Lichouseries

Diplomate parfumé au café sur son sablé au cacao.
OU
Poire pochée au sirop doux,
ganache à la vanille et crumble de sarrasin
OU
Glace vanille Bourbon, chantilly maison et éclats de meringue.

Les spécialités du Fil Rouge

ENTREES
Accras de thon parfumés au curry rouge, salade mesclun: 9.50€
Salade folle aux noix de Saint Jacques à la plancha : 13,50€
Champignons farcis au butternut et fromage de chèvre, salade de saison: 11,90€
Croustillant au comté et amandes, salade mesclun : 10,90€
Entrée du menu du jour : 9€

PLATS

Homard bleu de la baie de Douarnenez grillé au beurre, (belle bête de 800g environ) frites maison et légumes du marché: 75€

1/2 Homard bleu de la baie de Douarnenez grillé au beurre,

frites maison et légumes du marché (vendu par deux): 40€ / personne

Noix de Saint Jacques à la plancha, farandole de légumes frais: 24€
Filet de bar à la plancha, petits légumes du marché : 27€
Poulpe grillé en persillade : 23,00€
Plat végétarien , farandole de légumes frais du marché : 16,90€
Filet de bœuf, maturation ultra tendre ( origine France) 200grs ,
  frites maison, légumes du marché, sauce maison  29€

Puma de cochon ultra tendre et ses pickles d’oignons rouges: 22€
Pièce bœuf français grillé  et sa sauce secrète, frites maison: 25.50€
Burger « TËTE DE LARD » du Fil Rouge /frites maison, salade :19€
(buns artisanal, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar affiné, lard rôti fumé, sauce secrète)
Cheese burger / frites maison (sans lard) 19€
(buns artisanal, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar affiné, sauce secrète)
Menu enfant : (haché de bœuf vbf/ frites maison, glace vanille) : 12€
Frites maison cuitent en double cuissons à la graisse de bœuf : 5€

Lichouseries maison

Délice au chocolat du Fil Rouge : 10€
Assortiment gourmand de 4 desserts XL : 12.90€
Pavlova du Fil Rouge ( meringue maison, glace framboise, chantilly, coulis): 12.30€
Moelleux à l’amande douce aux figues de saison, coulis de fruits rouges: 11,00€
Affogato Italien (glace vanille, meringue maison, Ristreto café): 9.90€
Profiterole maison, glace vanille, sauce chocolat . 11,00€
Dame blanche  (glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly) 10,90€
Dessert au menu du jour : 9€
Fromage sélectionné et salade de saison : 12€
La fameuse glace au café Coïc à la meringue Italienne et éclats de meringue maison: 11€

La sélection du caviste
Notre fournisseur : Cave grains de folies

Apéritifs

Bières

Rhums 4 cl

Whiskys

Alcools 4 cl

Vins blancs

Vins rosés

Vins rouges

Softs

Boissons chaudes