Les propositions du Fil Rouge

Les spécialités du Fil Rouge

 

ENTREES

Le Paris-Quimper :12,50€ttc

(mousse de fromage frais et pâte à choux, lard fumé tomate, salade)

Accras de thon parfumés au curry rouge, salade mesclun: 11.50€ttc
Salade aux noix de Saint Jacques snackées à la plancha : 13,90€ttc
Entrée du menu du marché : 8.60€ttc

PLATS

Noix de Saint Jacques à la plancha, farandole de légumes: 24.60€ttc
Poulpe grillé au beurre en persillade, farandole de légumes: 24,60€ttc
Plat végétarien , farandole de légumes à la plancha : 19€ttc

Pièce de bœuf (vbf), sauce du chef , légumes et frites 26.60€ttc

Burger « TÊTE DE LARD » /frites: 21,90€ttc
(buns, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar, lard rôti fumé, sauce secrète)
Cheese burger au cheddar/ frites (sans lard) 21,90€ttc
(buns, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar, sauce secrète)
Menu enfant : (haché de bœuf vbf/ frites, glace vanille) : 12€ttc
Frites cuites en double cuisson à la graisse de bœuf : 5€ttc

 Suppléments : frites, légumes, salade : 5€ttc

LiCHOUSERiES (desserts)

Croustillant de riz soufflé au chocolat, glace vanille, sauce chocolat et crème sucrée 9.90€

 Nougat glacé de votre enfance, nougatine amandes, coulis de fruits rouges: 12,90€ttc

Assortiment gourmand de 4 desserts XL : 13.90€ttc
La fameuse Pavlova du Fil Rouge

( meringue, glace framboise, crème sucrée, coulis de fruits rouges): 12,50€ttc
Profiteroles, glace vanille, choux, sauce chocolat . 12,00€ttc
Dame blanche  (glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée) 10,90€ttc
Dessert au menu du jour : 8.60€ttc

Le menu du marché

Plat du jour : 19,50€

Entrée + Plat / plat +dessert : 27,60€

Entrée / Dessert :8,60€

ENTRÉES

velouté de crème de betternut et lardons fumés grillés.

ou

Saumon mariné au citron vert.

PLATS

Filet de merlu sauvage

Risotto et légumes du marché.

ou

Noix de joues de porc braisées au chaudron.

Petites pommes sautées et légumes du marché.

DESSERTS

Mousse au chocolat du Fil rouge.

ou

Pain perdu brioché, caramel ½ sel, crème fouettée.

Ou

Affogato Italien

(glace vanille nappée d’un ristretto et meringues maison)