Découvrez la carte du Fil Rouge

La carte du Fil Rouge est renouvelée au fil des saisons mais propose à chaque fois des plats novateurs et pleins de saveurs. Entrées gourmandes, viandes tendres et poissons ultrafrais, desserts savoureux, vous aurez bien du mal à choisir parmi les plats savamment travaillés du Fil Rouge ! Les producteurs locaux qui travaillent avec Frédéric Renoult et son équipe sont passionnés par leur métier et cela se sent dans la qualité des plats.

La cuisine gourmande et créative du Fil Rouge enchante les papilles, laissez-vous tenter !

Restaurant le Fil Rouge à Quimper

L’ardoise du  Fil Rouge 

Entrées 

Jambon cru de Bayonne affiné 12 mois : 13€
Salade Poke-Bowl sauce césar : 9€
Œufs cocotte à la crème : 8€
Sardines grillées aux herbes fraîches : 12€
Entrée du menu du jour : 9€
Salade fraîcheur végétarienne : 10€

Plats 

Homard Breton grillé et ses frites maison (700/800g) : 55€
½ homard grillé et ses frites maison (vendu par 2) : 33€
Filet de bar à la plancha : 23€
Plat végétarien : 16,90€

Noix de coquilles saint jacques: 22€

Le Poulpe à la plancha et son pesto de basilic frais: 22€

Entrecôte de bœuf français 400grs, frites maison : 27€

Côte de bœuf ultra tendre vbf / frites maison vbf, 1200gr pour 2 : 29€/pers
Tartare de bœuf au couteau, préparé minute. vbf / frites maison vbf 18€
Cochon de lait cuisson en basse température : 22€
Le fameux burger du Fil Rouge /frites maison : 17,50€
(buns artisanal, haché de bœuf vbf, tomate, oignons frits, cheddar affiné, lard rôti fumé, sauce secrète)

Menu enfant : (haché de bœuf vbf/ frites maison, glace) : 12€
Frites maison cuites en double cuisson à la graisse de bœuf : 5€

Tous nos plats sont accompagnés de légumes frais du marché.

Lichouseries
(Traduction pour les Parigots : desserts)

Carré au chocolat et son espuma noisette : 10€
Assortiment gourmand de 4 desserts XL : 12€
Affogato (Glace au café meringué nappé de café expresso) : 8€
Coupe de glace fraise, coulis fraise, chantilly : 9.90€
Dame blanche hermine (glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly) 9,90€
Dessert au menu du jour : 7€
Fromage sélectionné et salade de saison : 12€

Pour faire plaisir à vos proches, pensez à offrir les chèques-cadeaux du Fil Rouge !